Die Griechische Gewürzmischung vom Olymp besteht aus Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin und ist perfekt als Salatmischung, um Fleisch einzulegen, für Souvlaki und vielen anderen Speisen…probieren Sie es aus.

Oregano hat 12 x mehr Anti oxidative Aktivität als Orangen, 30 x mehr als die Kartoffel und 42x mehr als der Apfel.

Griechischer Thymian vom Olymp, auch Thymus Vulgaris, Θυμάρι genannt.
Die Bedeutung des Wortes „Thymian“ im antiken Griechenland erklärte die Lebenskraft und den Willen. Ältere Menschen tranken regelmäßig eine Infusion von Thymian um ihre geistigen Kräfte zu erhalten und von der sexuellen Verjüngung zu profitieren. Die Sumerer verwendet Thymian als Gewürz und Medizin, während die Ägypter es den Namen „Tham“ gaben und benutzte Thymian während des Prozesses der Mumifizierung.

In der Küche: Perfekt zu fast jedem Gericht! Salat, Suppen, Fleisch, Gemüse, Pizza usw.

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Weissweinessig mit Thymian BIO aus reifen Weintrauben der Sorte „Roditis“ werden bei niedrigen Temperaturen vergoren, um einen Wein mit reichhaltigem Aroma zu erhalten, aus dem ein kräftiger Weißweinessig mit hohem Säuregehalt hergestellt wird. Danach lässt man getrockneten Thymian für ein paar Tage im Essig ziehen bis sich sein würziges Aroma entfaltet hat. Das Ergebnis ist ein Essig mit einem vielfältigen vollen Aroma.

Produkteigenschaften:

Trauben: Handgepflückte Trauben der griechischen Weinsorte „Roditis“. Der durchschnittliche Ertrag pro Weinbaugebiert (0,4 ha): 800 bis 1000 kg mit einem Zuckergehalt von 22-24 °Brix.

Region: Die „Marmouzia“-Weinberge, die sich an den Abhängen der Weinregion Egialia auf dem nordwestlichen Peleponnes befinden, wo der ursprungsgeschütze Wein „Ahaia“G.U. produziert wird.

Thymian: Die Thymianpflanzen werden um den Weinberg herum kultiviert, gepflückt, gewaschen und im Schatten natürlich getrocknet.

Qualitätseigenschaften:

Säure: 6-6,3

Farbe: Hellgelb mit grünem und rosafarbenem Schimmer

Aroma: typisches Thymian Aroma mit einer Zitrusnote

Geschmack: Stark saurer Geschmack mit einem Hauch von Zitrone

Nachgeschmack: schwacher Nachgeschmack von Zitrusfrüchten und Thymian

Zutaten: 100% Weinessig, Thymian

Zertifizierung: Ein Produkt der ökologischen Landwirtschaft gemäß EU-Verordnung 834/2007, USDA NOP ISO 9001/2008, ISO 22000/2005.

Haltbarkeit: 36 Monate

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Sofia tis Fisis

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Diese Mischung enthält alle Spurenelemente und Vitamine (außer B12 & C), alle ungesättigten Fettsäuren und Aminosäuren. Sie hat antibakterielle Eigenschaften und hilft die Darmflora zu regulieren. Um den besonderen Geschmack zu erhalten, benutzen Sie am besten eine Gewürzmühle.

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Salz mit Pepperoni, Ingwer, Süßholz, Sternanis, Koriander, Majoran, Oregano, Thymian, Minze

Anwendung:

Für heiße Suppen, würzige Salate, rohes und gekochtes Gemüse, gekochtes Fleisch und Huhn.

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Oregano, süße Paprika, Pfeffer, Kümmel, Bohnenkraut, Thymian und Meersalz

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Zutaten:

Oregano, Thymian,Bohnenkraut und Salbei

Anwendung:

zum Geschmack verfeinen von Braten, Soßen, Kartoffel und vielen weiteren Gerichten…

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Zutaten:

Mischung mit Paprika, schwarzer Pfeffer, Kümmel, Koriander, Zwiebel, Tymian, Oregano.

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