Beschreibung

BIO Florina Paprika und weiße Bohnen-Piperofasoulo

Die Zutaten von BIO Florina Paprika und weiße Bohnen-Piperofasoulo  sind Florina Paprika, Prespa Bohnen, Tomaten, Möhren, Zwiebeln, Sellerie, Bärlauch, Thymian, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zitrone und extra natives kaltgepresstes Olivenöl.

Ein handgemachtes BIO-Produkt, pasteurisiert und ohne Konservierungsstoffe.

Die Piperofasoulo kann als Vorspeise Serviert werden, als Dip, Aufstrich, Soße oder Speisebegleiter.

Ideal auch zum Abendessen mit ein wenig Brot und einer Auswahl verschiedener anderen Vorspeisen!

Die Familie Naoumidis

Die Familie Naoumidis benutzt echte Florina Paprika und produziert handgemachte, innovative Produkte. Diese sind ausschließlich aus lokalen Sorten von Florina Paprika hergestellt werden.

In Agios Panteleimon in der Florina Region, in sechshundert Meter Höhe und einem speziellem trockenen Mikroklima, wächst die berühmte rote Florina Paprika. Auf dem Bauernhof der Familie Naoumidis, der mit Steineinheiten hergestellt worden ist, welches ein lebendiges Beispiele für harmonischer Kombination aus traditioneller Architektur und moderner Einrichtung ist.

Um die Qualität und Echtheit der Vielfalt zu gewährleisten halten sie ihr eigenes Saatgut.

Traditioneller biologischer Anbau, sähen, pflanzen und ernten wird von Hand gemacht.

Ein Einsatz von Pestiziden ist untragbar und deswegen hat die Familie ein Gelände frei stehend und unbeeinflusst von anderen Kulturen.

Die Ernte beginnt Ende August und ist nach und nach von dem Reifegrad der Paprika abhängig, die für die Herstellung von jedem Produkt gebraucht wird und Endet Mitte November.