gebackene Kartoffeln mit Rosmarin und Thymian

Gebackene Kartoffeln mit Rosmarin und Thymian sind perfekt als Hauptspeise oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch Gerichten .

Zutaten:

1 kg Kartoffeln (mit Schale)
Zwiebel
getrockneter Thymian (Kräuter vom Olymp)
Rosmarin
Olivenöl nativ Extra
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Den Backofen auf 220 ° C vorheizen.
Kartoffeln mit Schale unter fließendem Wasser abwaschen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf ein Backblech verteilen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden und auf das Backblech geben.
Olivenöl darüber geben und mit den Händen oder einem Holzlöffel vermischen.
Ca. 25 Minuten in den Backofen schieben (bis sie leicht gebräunt, aber noch nicht vollständig gebräunt sind). Backblech aus dem Ofen nehmen, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer darüber streuen und alles mit einem Holzlöffel rühren.
Für weitere 20 Minuten backen (oder bis sie die gewünschte bräun haben).

Kali Orechsi!

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