Koulourakia Portokali – Tradition zum Nachbacken, wie aus dem letzten Griechenlandurlaub In Griechenland gehören sie einfach dazu – egal ob auf dem Land oder in der Stadt: Koulourakia, die traditionellen, in sich gedrehten Osterkekse. Bei uns zu Hause – in der Küche der Familie Nesoras – sind sie fester Bestandteil jeder orthodoxen Osterzeit. Dieses Rezept […]
Griechische Hühnersuppe mit Zitronen-Ei Legierung ist perfekt für kalte Tage und hat heilende Wirkung.
Der Petersiliensalat mit Bulgur und Kräutern ist erfischend und super sättigend! Sie werden ihn lieben! Er ist perfekt als Hauptmahlzeit oder einfach auch als Beilage.
Unser Toast Mediterran-vegetarisch ist eine schnelle Art in kurzer Zeit eine kleine leckere Mahlzeit zu zaubern. Egal ob als „leichtes Mittagessen“, Zwischenmahlzeit oder Abendessen. Auch die Vegetarier werden es lieben!
Bulgur Salat mit Fetakäse ist „einfach gesund“!
Sie geben in eine Bratpfanne 3-4 EL Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze und braten den Bulgur ein paar Minuten an, bis er eine schöne goldene Farbe bekommt.
Spanakoriso-Spinatreis mit Zitrone und Fetakäse ist ein wunderbares einfaches Gericht für die Winter und Sommerzeit. Voll mit Vitaminen und super lecker!
Fleischklößchen mit Ei-Zitronensoße-Giouvalakia-Avgolemono haben Vitamine, die wir bei diesem Schmuddelwetter brauchen!
Fasolada-griechische „weiße“ Bohnen Suppe
Fasolada ist eine traditionelle griechische Bohnen Suppe.
Soutzukakia-griechische Hackfleischröllchen ist in ganz Griechenland bekannt!
Soupa Fakes-griechische Linsensuppe ohne Speck! Rein vegetarisch! Linsensuppe mal „anders“!
