Koulourakia Portokali – Tradition zum Nachbacken, wie aus dem letzten Griechenlandurlaub In Griechenland gehören sie einfach dazu – egal ob auf dem Land oder in der Stadt: Koulourakia, die traditionellen, in sich gedrehten Osterkekse. Bei uns zu Hause – in der Küche der Familie Nesoras – sind sie fester Bestandteil jeder orthodoxen Osterzeit. Dieses Rezept […]
Unser Toast Mediterran-vegetarisch ist eine schnelle Art in kurzer Zeit eine kleine leckere Mahlzeit zu zaubern. Egal ob als „leichtes Mittagessen“, Zwischenmahlzeit oder Abendessen. Auch die Vegetarier werden es lieben!
Spanakoriso-Spinatreis mit Zitrone und Fetakäse ist ein wunderbares einfaches Gericht für die Winter und Sommerzeit. Voll mit Vitaminen und super lecker!
Soupa Fakes-griechische Linsensuppe ohne Speck! Rein vegetarisch! Linsensuppe mal „anders“!
griechische große Bohnen (Gigantes) im Topf Griechische große Bohnen (Gigantes) im Topf ist eine typisch griechische Hausmannskost. Zutaten: 500 g. große Bohnen (Gigantes) 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten 2 Tomaten 1 Wasserglas passierte Tomaten 1 EL Zucker 1 EL gehackte Petersilie 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 1 Knoblauchzehe 2 Lorbeerblätter Olivenöl […]
